Expérience végétarienne des saveurs de l’Asie

expérience végétarienne des saveurs de l'Asie

Et si on sortait dîner ?

Hier soir, nous avons fait une belle découverte !!! Certes l’endroit est connu depuis un petit moment déjà mais il n’est jamais trop tard pour découvrir une restaurant atypique comme celui-ci.

Il s’agit de Tien Hiang, dont la particularité est de proposer des plats asiatiques traditionnels… végétariens et même végétaliens. Ainsi, viandes, poissons et crustacés sont-ils remplacés par des protéines de soja texturées, et du seitan (à base de protéine de blé et donc riche en gluten). Et le résultat est tout à fait bluffant. Bien sûr les amateurs de viande feront la différence d’un point de vue gustatif mais la texture est incroyablement similaire, et la préparation de chaque met un délice.

Ainsi nous avons déguster le potage au lait de coco (avec « crevette » et « poulet », ou presque 😉 ), les raviolis au « porc grillé » (un régal), la marmite de « poulet » caramélisé et celle de nouille dans sa sauce saté (aussi délicieuse l’une que l’autre) et accompagnées des légumes Chop Suey. Et pour finir sur une note sucrée, le gâteau de riz gluant et la banane au lait de coco ont été parfaits.

Les couleurs se joignant aux odeurs et aux saveurs, c’est un vrai plaisir des sens, sauf peut-être celui de l’ouïe, car, il faut bien un petit point négatif,  l’endroit est assez bruyant.

Que dire du lieu lui-même ?

Une nouvelle décoration à vue le jour durant l’été 2015. Si l’endroit n’est pas très grand il est suffisamment bien agencé pour accueillir une quarantaine de personnes. Le personnel est accueillant et le service assez rapide. Il est cependant préférable de venir vers 19 heures si l’on ne veut pas attendre dehors qu’une table se libère dedans!

N’hésiter pas à aller faire un tour sur leur site Tien Hiang pour y découvrir leur carte. Ou suivez tout simplement ce lien :  Carte du restaurant. Sans oublier toutefois la Carte des desserts 🙂

Informations Pratiques

Tien Hiang – 14 rue Bichat – 75010 Paris
Tel : +33 (0)1 42 00 08 23
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 / 18h30 à 22h30 sauf le mardi.
Sur place ou à emporter

Et si vous aussi, avez de jolies adresses à partager, n’hésitez pas à nous les faire découvrir dans les commentaires.

Bon appétit 🙂

 

Article non sponsorisé

Fond de l’image Designed by Freepik

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2 Commentaires

  1. La banane au lait de coco me tenterais bien!!! Je note l’adresse 🙂
    Bisous
    – Mélanie
    http://www.melaniegoncalvesblog.com

    1. Bonjour Mélanie. Ce dessert est un vrai délice. J’espère qu’il te plaira 🙂 Belle journée à toi

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